Medicalnews – Kembang kol dikenal luas sebagai sayuran sehat yang mudah diolah. Banyak orang mengonsumsinya dalam bentuk capcai, sup, hingga tumisan. Namun, kembang kol bukan hanya lezat, tapi juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh.

“BACA JUGA : Musim Panas Ceria dengan Koleksi Paul & Joe”

Dalam 100 gram kembang kol, terkandung 27 kalori, 2 gram serat, dan beragam vitamin seperti C, K, B6, serta folat. Sayuran ini juga mengandung mineral penting seperti kalium, magnesium, dan fosfor.

Berikut enam manfaat kembang kol bagi kesehatan:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan Kembang kol mengandung serat yang membantu kerja usus. Serat tersebut menutrisi bakteri baik, mencegah sembelit, dan menurunkan risiko peradangan usus.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan Kandungan serat dalam kembang kol memperlambat penyerapan karbohidrat. Efek ini membuat rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan.

3. Mencegah Kerusakan Sel dengan Antioksidan Kembang kol mengandung antioksidan seperti vitamin C, glucosinolate, dan isothiocyanate. Zat ini melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

4. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis Sayuran ini membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Kandungan alami dalam kembang kol menjaga pembuluh darah dan menghambat penyebaran sel kanker kolorektal.

5. Memperlambat Penuaan Sel Sulforaphane dalam kembang kol melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Zat ini juga menjaga fungsi otak dan memperlambat penurunan kognitif.

6. Mendukung Proses Detoksifikasi Kembang kol membantu tubuh membuang racun. Enzim dalam sayuran ini bekerja membersihkan tubuh dengan cara mengikat racun dan mengeluarkannya.

“BACA JUGA : Teknik Aman Operasi Jantung Anak Minim Risiko”

Kamu bisa mengonsumsi kembang kol secara rutin sebagai bagian dari menu harian. Selain menyehatkan, sayuran ini mudah ditemukan dan diolah. Jadikan kembang kol sebagai sahabat tubuh sehat mulai hari ini.