Medicalnews – Lebaran identik dengan hidangan lezat seperti opor ayam, rendang, dan ketupat sayur. Meskipun makanan tersebut menggoda, banyak orang yang sedang menjalani diet khawatir berat badan mereka akan naik setelah menikmati hidangan tersebut. Padahal, Anda tetap bisa menikmati makanan khas Lebaran dengan sedikit penyesuaian agar kalori yang masuk tetap terjaga.

BACA JUGA : 5 Makanan yang Bisa Menambah Berat Badan Janin

Kurangi Kuah Opor dan Hindari Kulit Ayam untuk Kontrol Kalori

Spesialis gizi klinis dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, dr. Oki Yonatan Oentiono, SpGK, memberikan beberapa tips agar Anda bisa menikmati momen Lebaran tanpa khawatir berat badan naik. Salah satunya adalah memperhatikan kuah opor yang kaya akan kalori. “Kalori dalam opor banyak terkandung di kuah atau santannya. Jadi, sebaiknya kurangi kuahnya. Anda tetap bisa makan ayam, tetapi hindari makan kulit ayam,” ujar dr. Oki.

Kulit ayam mengandung lemak yang cukup tinggi, sehingga mengonsumsinya dapat meningkatkan asupan kalori. Dr. Oki juga menekankan pentingnya porsi yang bijak. “Jangan terlalu banyak mengonsumsi kuah, apalagi jika sampai disruput. Untuk nasi, sesuaikan dengan porsi makan Anda biasanya,” tambahnya.

Selain itu, dr. Oki juga mengingatkan agar Anda memilih sumber karbohidrat yang tepat. Di meja makan Lebaran, biasanya tersedia nasi dan ketupat. “Pilihlah nasi daripada ketupat. Ketupat merupakan makanan olahan yang mengandung lebih banyak kalori dibanding nasi,” jelas dr. Oki.

BACA JUGA : Simvastatin Bukan Solusi untuk Makan Enak saat Lebaran

Dengan mengikuti saran-saran dari dr. Oki, Anda tetap bisa menikmati hidangan Lebaran yang enak tanpa harus khawatir berat badan bertambah. Yang terpenting adalah mengatur porsi dan memperhatikan kandungan kalori dalam setiap hidangan. Jika Anda bisa mengontrol porsi dan memilih bahan makanan yang lebih sehat, Anda bisa merayakan Lebaran dengan tetap menjaga kesehatan tubuh.